Nur das gute ZeugsKüchenzubehör

Wer gesund kochen möchte hat viele scheinbar unüberwindbare Hindernisse vor Augen. Denn wir alle wissen: So einfach ist es eben nicht, zunehmen ist deutlich leichter. Und dennoch ist es längst kein unerreichbares Ziel und auch keine unlösbare Aufgabe (insbesondere wenn Sie einen ThermoMix Ihr eigen nennen). Sie müssen nicht Ihr ganzes Leben auf den Kopf stellen um gesund zu kochen (bzw. abzunehmen) und Sie müssen sich auch nicht hinten und vorne verbiegen und gegen Ihre Gewohnheiten gehen. Wer sein Ziel klar vor Augen hat, der kann es schließlich schaffen, langfristig gesund zu leben und dauerhaft schlank zu sein.

Dauerhaft abnehmen durch Ernährung

Irgendwann kommen alle Menschen, die abnehmen möchten, an diesen Punkt und wohl kaum einer kommt daran vorbei: Die richtige Ernährung ist das A und O wenn man dauerhaft und langfristig, ohne Jo-Jo-Effekt und Rückschläge abnehmen möchte. Vielleicht haben Sie die eine oder andere Diät bereits durch, haben aufgegeben und mit einer anderen Diät angefangen. Die eine schreibt vor, dass Sie nach 17 Uhr einfach nichts mehr zu essen brauchen um abzunehmen, die andere lehrt vollständig auf Kohlehydrate und Eiweiße zu verzichten. Viele kommen letztlich an einen Punkt an dem grundsätzlich Unklarheit über die richtige Diät herrscht, die meisten lassen es deshalb bleiben. Verständlich, denn seine bisherigen Essgewohnheiten plötzlich um 360 Grad zu drehen ist eine riesige Aufgabe, mit Familie und Job kaum umsetzbar.

Das alles muss aber überhaupt nicht sein, gesunde Ernährung muss und darf vor allem nicht in Stress ausarten. Eine gesunde Ernährung kann erlernt werden und bedarf keiner enormen Umstellung. Und auch wenn Ihre Familienmitgliedern überhaupt nichts an Diäten liegt und diese auch nicht benötigen, können auch diese von einer gesunden Ernährung profitieren.

Doch was bedeutet gesunde Ernährung überhaupt? Und welche Dinge gilt es dabei zu beachten?

Grundsätzlich gilt: Es gibt keine falschen oder verbotenen Lebensmittel. Jedes Lebensmittel hat seine Berechtigung, seinen Sinn, seine gesunden und ungesunden Anteile. Wichtig ist also nicht WAS wir essen, sondern in welchen Mengen und in welchen Kombinationen. Wir sprechen ab diesem Punkt nicht nur von einer gesunden, sonder auch von einer ausgewogenen Ernährung, sprich, von allem etwas, in den richtigen Mengen zu den richtigen Zeiten! Denn nur dann können Sie diese Art von Ernährung auch durchhalten, denn einen wirklichen Verzicht auf etwas gibt es nicht. Nur dann können Sie es schaffen langfristig und ohne den unerwünschten Jo-Jo-Effekt abzunehmen und nur dann wird es Ihrem Körper und Organismus an nichts fehlen.

Ernährungsumstellung im Alltag

Sie kennen das Problem, ob beim Einkaufen oder anderweitig: Überall lauern ungesunde Lebensmittel. Der stressige Alltag oder hektische Job lässt eine ausgewogene Ernährung nicht zu, der Imbiss um die Ecke bereitet die Pommes in weniger als 5 Minuten zu und für den Hunger zwischendurch gibt es einen Schokoriegel. Doch letztlich wissen Sie genau, dass dies eigentlich nur eine Ausrede für einen schlecht organisierten Alltag ist. Sie organisieren alles, Ihre Kinder, Ihren Haushalt und Ihren Job. Fangen Sie damit an auch Ihre Ernährung zu organisieren und bewusst zu planen. Dabei ist es auch wichtig, dass Sie wissen, WANN Sie essen. Sie wissen sicherlich, dass viele kleinere Mahlzeiten sinnvoller sind, als 2 große zur falschen Tageszeit.

Doch was bedeutet die falsche Tageszeit? Eigentlich kennt so ziemlich jeder das Sprichwort, dass morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler gegessen werden soll. Doch worauf bezieht sich diese Regel? Tatsächlich darf morgens reichhaltig und ausgiebig gefrühstückt werden. Auch Wurst und Käse sind erlaubt, Milch und Honig können im Kaffee oder Tee zu sich genommen werden und Obst in Joghurt beispielsweise kann in Mengen verspeist werden. Damit liefern wir unserem Körper die benötigte Energie, die es nach der langen Ruhephase benötigt um auf Touren zu kommen. Doch auch hier können bereits einige Regeln beachtet und verbessert werden. Weißbrot ist bekanntlich nicht die gesündeste Alternative, daher kann gerne auch auf Vollkornbrot oder Körnersemmeln zurückgegriffen werden. Auch Schokoladenaufstriche können getrost weg gelassen werden und gehören eigentlich auf keinen Frühstückstisch.

Mittags werden Sie nach einem ausreichenden und intensiven Frühstück gar nicht mehr so viel Appetit verspüren und Sie werden feststellen, dass auch das Bedürfnis nach fettigem Essen nach und nach fehlen wird. Bereiten Sie sich daher eher eine leichte Mahlzeit zu oder kaufen Sie sich einen leckeren Salat. Das Dressing können Sie bequem mit dem Thermomix bereits für mehrere Tage vorbereiten und müssen so nicht das fettige Joghurt-Dressing aus dem Supermarkt verwenden. Wenn es mittags mal Fleisch sein muss, so wäre Putenbrust oder allgemein mageres Fleisch, eine gute Alternative zur Currywurst. Das sättigt genauso, wird Sie aber aufgrund des mageren Fettanteiles nicht träge oder müde machen. Denn der Körper wird für die Verdauung nicht allzu viel Energie benötigen wie sonst.

Abends essen wie ein Bettler: Nun, das hat seinen Grund. Abends ist meist die Zeit auf dem Sofa oder kurz vor dem zu Bett gehen. Dann können wir am wenigsten Fett verbrennen, denn auf dem Sofa oder während des Schlafens verbrennen wir so gut wie kein Fett und natürlich auch unsere Kalorien nicht. Wer am Abend deftig und reichhaltig, kohlehydrathaltiges Essen verspeist, setzt diese über Nacht in aller Ruhe an. Zu späterer Stunde also entweder gar nichts mehr essen, einen gesunden und sattmachenden Smoothe trinken oder eine kleine und leichte Brotzeit einlegen.

Sie sehen also, die Tageszeit zu der wir essen ist entscheidend darüber, wann wir Fette verbrennen. Bei der Verbrennung von Fett und Kalorien ist auch unser Stoffwechsel entscheidend. Ist dieser nicht im Gange oder funktioniert nur träge, kann überschüssiges Fett nicht abgebaut werden und setzt an. Am Abend beispielsweise fährt unser Organismus diesen Stoffwechsel auf ein Minimum herunter, denn dann beginnt laut innerer Uhr die Ruhe, - und Erholungsphase für unseren Organismus.

Warum ein Thermomix beim abnehmen helfen kann

Selbstverständlich ist es nicht der Thermomix an sich der die Kilos purzeln lässt, sondern das, was wir mit ihm machen. Die Verwendungsmöglichkeiten sind zahlreich und viele Verbraucher entwickeln mit der Zeit ein ganz eigenes Gefühl für die Anwendung des Thermomix. Mit ihm zu kochen ist nicht schwer, muss aber gelernt werden.

Was Sie vorher aus Tüten oder Dosen verwendet haben, können Sie künftig einfach selber machen. Und das spielt eine große Rolle beim abnehmen. Fakt ist, dass Sie selbst entscheiden können, welche Zutaten künftig in Ihren Saucen oder Dressings enthalten sind. Sie kennen den Zuckeranteil in Ihren Desserts und wissen wie gesund Ihre Smoothes für zwischendurch sind.

Auch die Zubereitungsart ist entscheidend darüber, wie viele Kalorien wir zu uns nehmen. Beispielsweise ist Gemüse, welches Sie schonend dampfgaren, gesünder als in Öl gebratenes Gemüse. Mit einem Thermomix können Sie künftig Gemüse, Reis oder ähnliches schonend zubereiten und Vitamine und wichtige Nährstoffe gehen so nicht verloren.

Ein weiterer Vorteil bei der Verwendung eines Thermomix ist die Funktion des Vorkochens. Wenn Sie beispielsweise ein kalorienarmes Salatdressing zubereiten, können Sie dieses einfrieren und für weitere Tage verwenden. Gleiches verhält sich mit Suppen und sämtlichen anderen Speisen. Mit der Verwendung eines Thermomix sparen Sie enorm viel Zeit und können diese sinnvoller einsetzen.

Gesunde und ausgewogene Ernährung und wie diese funktioniert

Natürlich gibt es sowohl gesunde, als auch ungesunde Lebensmittel. Allerdings ist Schokolade nicht gleich ein ungesundes Lebensmittel und Milch nicht gleich ein gesundes Produkt. Wie bereits erwähnt gibt es eigentlich keine ungesunden Lebensmittel, es kommt auf die Menge an in der wir diese zu uns nehmen. Auch ein Stück Schokolade pro Woche kann gesund sein, da diese bereits wissenschaftlich erwiesene, positive Auswirkungen auf unser Liebesleben und unsere allgemeine Stimmung hat. Auch der Genuss von Kaffee kann in Maßen eine äußerst gesunde Wirkung auf unser Verdauungssystem haben, in Massen allerdings unserem Herz, - Kreislaufsystem schaden. Auch zu viel Obst kann uns aufgrund des natürlichen Fruchtzuckers schaden in dem es beispielsweise eine Fructose-Intoleranz auslösen kann. Fisch gilt wegen seiner wichtigen Spurenelemente wie Zink, Jod und Eisen als äußerst gesundes Lebensmittel. Würden wir jedoch täglich Fisch essen, würde der Überschuss dieser Spurenelemente krank machen oder uns zumindest in irgendeiner Form dauerhaft schaden. Sicherlich verstehen Sie, worauf ich hinaus will. Eine ausgewogene Ernährung ist die richtige Kombination aus sämtlichen Speisen und Lebensmitteln zur richtigen Zeit.

Stellen Sie sich am besten wöchentlich einen Plan zusammen und gehen Sie nach diesem Einkaufen, das spart bekanntlich Geld und viele unnötige und zuckerhaltige Lebensmittel landen gar nicht erst in Ihrem Kühlschrank.

Einmal pro Woche sollten Sie sich ein Fischgericht zubereiten, Obst und Gemüse kann täglich gegessen werden und Fleisch 2 bis maximal 3mal pro Woche. Auch wenn einige Gerichte mit Sahne oder Schmand aufgewertet werden, können Sie diese Lebensmittel durch fettärmere Produkte ersetzen. Beispielsweise kann anstelle von Schmand, fettarmer Joghurt verwendet werden, anstelle von Sahne auch Milch und Wasser. Und ja, auch Kohlehydrate dürfen verspeist werden. Sprich, Kartoffeln, Reis oder gar Nudeln. Diese aber bitte in Maßen und wenn, nicht zur späteren Stunde. 2-3 Mal pro Woche und anstelle von kalorienreichen Saucen lieber angebraten mit gesundem Gemüse.

Und ganz wichtig: Kochen Sie stets selbst! Verzichten Sie auf schnelle Tütchen-Gerichte, denn diese enthalten viele unnütze und künstliche Aromastoffe und sättigen nicht all zu lange.

Lebensmittel bewusst wählen und auf natürliche Fatburner setzen

Wählen Sie Ihre Lebensmittel bewusst aus und achten Sie auf die jeweiligen Funktionen der Lebensmittel. Neben künstlich hergestellten Fatburnern gibt es auch natürliche Fatburner, welche den Stoffwechsel besonders anregen. Außerdem gibt es zahlreiche Lebensmittel, die bekannt dafür sind, den Appetit zu zügeln und lange satt zu machen. Beispielsweise haben fast alle Kohlsorten die Eigenschaft schwer verdaulich zu sein und somit länger satt zu machen. Zudem weisen solche wenig Kalorien auf und gelten als Vitamin, - und Nährstoffreich. Auch viele Beeren oder Nüsse haben eine derartige Wirkung und können sehr sättigend sein. Bananen sättigen ebenfalls über einen langen Zeitraum und können anstelle von Schokoriegeln für Zwischendurch unbedenklich gegessen werden.

Ebenfalls entscheidend kann die Wahl unserer Getränke sein. Zuckerhaltige Getränke wie Cola, Fanta oder auch Wasser mit Geschmack können uns mehr Wasser entziehen, als wir diesem vermeintlich zuführen. Bei der Getränkewahl sollten wir daher stets auf Leitungs, - oder Sprudelwasser zurückgreifen, denn dieses wird von unserem Körper dringend benötigt um Fett überhaupt zu verbrennen. Wenn es Ihnen schwer fallen sollte, viel Wasser zu trinken, machen Sie sich doch einfach innerhalb weniger Minuten mithilfe Ihres Thermomix, einen Smoothie. Diese können, richtig zubereitet und mit den richtigen Zutaten, nicht nur besonders lecker und erfrischend sein, sondern auch noch gesund sein und Ihren Stoffwechsel ankurbeln.

Wir müssen allerdings nicht auf sämtliche, süße Naschereien verzichten. Das hält bekanntlich niemand auf längere Sicht durch. Jedoch können Sie mit einem Thermomix auch Joghurtspeisen oder vegane Schokoladengerichte lecker und einfach zubereiten, ohne viele Kalorien zuzuführen.

Es gibt so einiges an Lebensmitteln, welche durch gesündere und fettärmere Zutaten ausgetauscht oder ersetzt werden können. Haben Sie den Dreh einmal heraus, wenden Sie diesen automatisch immer an.

Langfristige Erfolge erzielen mit Geduld

Natürlich kann mit der richtigen Ernährung und der korrekten Anwendung eines Thermomix dauerhaft und langfristig abgenommen werden. Der Organismus wird sich an die gesunde Lebensweise gewöhnen und es Ihnen danken. Ihre Kilos purzeln dann ganz von alleine. Und dennoch ist die Ernährungsumstellung und so auch die Umstellung Ihres Körpers ein längeres Unterfangen. Sie haben sich Ihre Kilos ja auch nicht von heute auf morgen drauf gefuttert?

Wer gänzlich auf Bewegung und Sport verzichten möchte, der kann mit einer entsprechenden Ernährung zwar nicht allzu schnell abnehmen, dennoch können langfristige und zufriedenstellende Ergebnisse erzielt werden. Und die zahlreichen, positiven Nebeneffekte einer gesunden Ernährung haben wir hier noch nicht einmal aufgeführt. Gesünder aussehende Haut, weniger Müdigkeit, weniger anfällig für Krankheiten und Infektionen und so weiter… Wer sich dennoch für ein wenig Bewegung und sportlichen Aktivitäten hinreißen lassen kann, der wird die gesündere Ernährung noch schneller zu spüren bekommen, im positiven Sinne natürlich.

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg mit den nachfolgenden, leckeren Rezepten zum nachmachen mit denen Sie vielleicht bald die ersten Abnehmerfolge feiern dürfen.