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Der Angel Face (Shortdrink) ist ein Cocktail, der zu gleichen Teilen aus Apricot Brandy (Aprikosen-Aroma), Gin und Calvados besteht.

Zutaten

2 cl Gin
2 cl Apricot Brandy
2 cl Calvados
2 Eiswürfel

Zubereitung

Für den Cocktail Angel Face die Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Anschließend durch ein Barsieb in ein Shortdrinkglas abseihen – die Eiswürfel bleiben im Shaker. Dieser klassische Cocktail wird ohne Garnitur serviert.
Alternativ kann statt Calvados auch Apfelsaft verwendet werden.

Anmerkungen

Der Angel Face fand erstmals im Jahr 1930 schriftlich Erwähnung in The Savoy Cocktail Book des Barkeepers Harry Craddock (1876 – 1963).
Die International Bartenders Association (IBA) führt den Cocktail in ihrer Liste der Offiziellen IBA-Cocktails in der Kategorie "The Unforgettables".

Im Film „Fight Club“ spielt Jared Leto die Rolle des Angel Face (Engelsgesicht), einem jungen Rekruten und Mitglied des „Project Mayhem“.