Nur das gute ZeugsKüchenzubehör

Heute gibt es im Obsthandel in Deutschland allenfalls noch 10-20 Apfelsorten; in den meisten Supermärkten ist die Zahl der im Jahresverlauf angebotenen Sorten noch geringer.

Die genetische Bandbreite der heute im Markt befindlichen bzw. auf den Markt drängenden Apfelsorten und der diversen Neuzüchtungen ist äußerst schmal. Praktisch sämtliche Apfelsorten, die in den vergangenen sechs Jahrzehnten gezüchtet worden sind, stammen – teilweise mehrfach – von den 3 Ahnensorten ‚Golden Delicious’, ‚Cox orange’ oder ‚Jonathan’ ab. Dazu einige Beispiele von Marktsorten und Neuzüchtungen und ihren Elternsorten (in Klammern jeweils die Großelternsorten):